L’invention de la conchyliculture méditerranéenne
Les premières traces d’exploitation de l’huitre plate, la palourde et les moules de l’étang de Thau date de l’époque romaine.
Un cadre authentique pour des produits exceptionnels
Les premières traces d’exploitation de l’huitre plate, la palourde et les moules de l’étang de Thau date de l’époque romaine.