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Dernière mise à l’eau de naissain d’huitre triploïde de l’année

Le naissain d’huitres triploïdes Ce matin j’ai récupéré mon dernier lot de naissain d’huitres triploïdes de l’année, en provenance de l’écloserie GrainOcéan. Il est transporté en colis réfrigéré, à sec. J’ai choisis une taille T10 soit des huitres qui ne passent pas à travers un tamis de 10mm. Elles peuvent vous paraitre minuscules mais elles[…]

Reprise de la vente d’huitres à Albertville

Aujourd’hui c’est le début d’une nouvelle saison de vente hivernale en Savoie, devant Saveurs de nos fermes à Gilly sur Isère. Pour cette reprise de saison je vous propose ma production: Huitres de Bouzigues tailles 4, 3 , 2 et 1 Huitres plates de Thau, en tailles moyennes et grosses Moules de Thau bien pleines[…]

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