Le secret d’un Noël réussi: préparer suffisamment d’huitres de Bouzigues à l’avance En cette année troublée nous avons plus que jamais besoin de nous retrouver autour de nos plaisirs traditionnels. Vous ne renoncerez pas à vos huitres de Bouzigues à Noël, et je compte bien vous satisfaire. Pour finir l’année dans de bonnes conditions, je[…]
Pas de confinement pour les huitres et les moules de Bouzigues, elles seront à Gilly sur Isère cette semaine Retrouvez moi devant Saveurs de nos Fermes à Gilly sur Isère, à coté d’Albertville et à Chambéry devant La Ravoire Paysanne et La coopérative du Tremblay. Je vous proposerai mes huitres et moules de Bouzigues, ainsi[…]
Le naissain d’huitres triploïdes Ce matin j’ai récupéré mon dernier lot de naissain d’huitres triploïdes de l’année, en provenance de l’écloserie GrainOcéan. Il est transporté en colis réfrigéré, à sec. J’ai choisis une taille T10 soit des huitres qui ne passent pas à travers un tamis de 10mm. Elles peuvent vous paraitre minuscules mais elles[…]
Préparation des huitres et des moules de Bouzigues pour la vente à Albertville devant Saveurs de nos Fermes vendredi et samedi.
