Mercredi matin j’ai navigué pour récolter des huitres, tirer des cordes comme on dit par chez nous. Tout s’est bien passé mais au retour une entrée maritime a brusquement plongé le bassin dans le brouillard. Rien de bien gênant, mais j’ai pu prendre quelques photos de l’étang de Thau surprenantes. J’ai commencé à préparer la […]
Les premières traces d’exploitation de l’huitre plate, la palourde et les moules de l’étang de Thau date de l’époque romaine.
L’étang de Thau, la plus grande lagune côtière méditerranéenne d’Occitanie La lagune de Thau, ou étang de Thau (d’après l’occitan estanh) fait partie d’une série d’étangs côtiers méditerranéen. Sa surface de 7500ha fait d’elle la plus grande lagune d’Occitanie. L’étang de Thau se distingue par sa profondeur moyenne de 5m (contre moins de 2m pour […]
Mes huitres de captage, table en terre Ces huitres furent collées début 2019, elles sont nées à Arcachon. Elles n’ont pas bien profité de leur premier printemps à cause de la marée verte de picochlorum et sont arrivées à maturité trop tard pour les fêtes de fin d’année. Elles ont fait une belle pousse au […]
